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桂峰烧酒：桂峰烧酒选用桂峰优质大米，利用桂峰山泉酿制成老酒，再用独特的工艺制作成烧酒。由于桂峰地处500米以上的山上，昼夜温差较大，加上空气新鲜，无工业污染，酿成的老酒醇而香甜，比绍兴老酒温而醇香。通过特殊的工艺提炼的白酒，度数高而不烈，入口醇香，饮而不口干，余香缭绕而不绝，是酒中极品。
【农业类】：中国马蹄笋之乡，中国温郁金之乡，中国水产品特色加工之乡
◇王执中（约1140—1207），南宋著名针灸医学家。他不畏思想禁锢，重视科学真理，根据自己的临床积累和民间经验写成的《针灸资生经》是一部内容丰富的针灸临床治疗重要著作，在中国针灸学发展史上起着承前启后的作用。他创研的“同身寸”法，被针灸医师临床沿用800多年而不废，至今仍作为针灸家的取穴标准。
江蟹生：将梭子蟹剁成小块，加葱、姜、蒜末和糖、盐、味精、绍酒等调汁，此菜五味皆具，鲜嫩爽滑。
◇伍献文(1900—1985)，中国科学院院士，动物学家，中国水生生物学的奠基人之一。
◇孙诒让（1841—1908），晚清国学大师，甲骨文字学的开山鼻祖，中国近代新式教育和实业救国的先驱。由于他的学术研究极为朴实，故又称朴学家，并被誉为“有清三百年朴学之殿”。章太炎称之“三百年绝等双”；郭沫若尊之“启后承前一巨儒”。主要著作《周礼正义》是解释周礼最精审详备之作，《墨子间诂》`被誉为“现代墨子复活”。他领导温州、丽水两府十六县先后成立各类学校三百多所，为浙南近代教育奠定了基础。
◇陈则翁（1232--1296），南宋末年时任广东副使，1296年崖山之变南宋亡后，不仕元朝，遂返回瑞安故居柏树隐居，字仁则，号瑞洲，瑞安阁巷柏树村人。南宋咸淳试登学究科，宝佑年间继登宏词科，历官至广东副使，所著集名《沧浪兴》，现存诗九首。
梅龙溪风景名胜区融合了人工丽湖、碧潭绿瀑、峭壁险道，山林中藏匿着奇岩怪石。风景区所在的曹村镇堪称“中华进士第一村”，拥有石棚墓（国家级文物保护单位）、明教寺、曹豳墓、纱帽桥、打碗岩、圣井门台等名胜古迹，流传着不少美丽动人的传说故事 |
瑞安图书馆
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