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三、古建筑：1、烽火台，在霞涌镇东南1.5公里的烟墩岭上，面临大亚湾。相传建于明嘉靖年间，台用花岗岩构筑，呈圆台形，高2米，底面直径4米，顶面直径3米，出烟口直径1米。2、清泉寺，在霞涌镇北一山沟间。今貌为砖木构筑，平面宽10.8米，深18米。传说寺后曾有清泉绕寺而流，终年不绝，故名。相传该寺建于明末。原寺内有尼姑，建国后还俗。“文化大革命”期间该寺被毁。20世纪80年代，霞涌有善男信女若干，集资重建此寺。3、上排城堡，在永湖镇上排村西1里处。平面呈长方形，长61米，宽41米，高4.8米,墙厚1.3米。四角筑长方形角楼，均为风化石垒砌。城墙隔3.6米处上下均有一孔，上孔内呈方形，外呈长方形，下孔圆形，可作监视、射箭之用。东、南面各设一拱顶城门，青石条砌筑，高3.8米，宽2米，两侧设有栏杆。城外西、南、北距城30米处有一护城河环绕，河宽20米，深10米，城南有一吊桥，现已失落。据最早在当地定居的黄姓族人相传，其祖先于清顺治年间来此开基时，已有该堡。4、文笔塔，在矮陂镇蔗布村。建于清代。相传自康熙之后，蔗布人中举者接二连三，文运大开，乡人为彰其迹，建塔纪念，故名。塔平面六角形，3层楼阁式青砖构筑，高14米。分3层，每层高4.13。塔基边长2.3米，墙厚1米。北面开一门，高1.9米，宽1米，门柱用麻石条建造。塔身用砖叠涩出檐，檐角上翘。2、3层每面上部各辟1个小窗。塔顶为六角攒尖，上施覆钵、琉璃宝珠组成塔刹。现塔腔原构已毁。5、崇林世居，在镇隆镇大山下村。始建于清嘉庆十三年(1808)，属客家围堡式建筑，平面长方形，通面宽155米，通进深134米。正面分设3个大门，中门石砌，高3米，宽2米，上有“崇林世居”石匾。左右两门距中门各47米。门前有一口池塘。围墙四隅建有角楼，楼平面方形，边长10米，高13米。中门后面有一牌坊，上刻“为善最乐”四字。堡内主祠为三进院落式布局，建筑为硬山顶。中门两边墙上嵌有两方石碑，大小一致，高0.78米，宽0.5米，一为惠州知府关于调解争水事端的宣谕；一为大山下村叶姓族人自订的乡规。6、文昌庙，在淡水镇猪行街。建于清道光十六年(1836)。平面为二进院落四合院式布局，建筑为硬山顶，抬梁和穿斗混合式梁架结构，琉璃瓦剪边。前殿面额15米，进深6米。中有天井，宽6米，深5米，后殿高9米，面阔3间12米，进深3间12米。现存尚好。7、魁星阁，在新圩镇约场墟内。平面呈长方形，宽10米，长13米，高11米，共3层。中间层东墙嵌有三方石碑，碑文阐述建阁原由、时间、经过及筹款数额。清嘉庆十八年(1813)兴工，光绪十五年(1889)完工。8、盘古宫，在新圩镇约场毗邻东莞的白云嶂(海拔1060米，惠阳最高峰)上，建于清光绪十四年(1888)。平面呈长方形，宽22米，深13米，高11米。分二进，进间有天井，第一进为长方形厅堂；第二进横排3厅，每厅都有神座。右厅神座为盘古王、玉皇、药王；左厅为盘古姑、冯莲祖、张新姐；中厅为盘古婆。该宫毁修多次，原貌已失。民国17年(1928)重修。“文革”期间罹毁。1980～1981年，一些善男信女筹资重建。9、祖庙，在淡水镇祖庙街。始建年代不详，清初重建。二进院落四合院式布局。通面宽13米，通进深15米。主体建筑为硬山顶，抬梁与穿斗混合式梁架结构。正殿屋脊装饰有双龙戏珠陶塑。相传祖庙是詹、李、戴三姓人家的墓地，后为避免纠纷建成此庙，有“祖庙在家第一雄”之称。10、碧潋楼，在秋长镇周田老围村，三进、三门、四角楼，沿中线展开对称型构筑。通面宽135米，通进深120米，每进相距15米。建于清光绪十九年(1893)。匾额为进士江逢辰题写。据叶德来族人称，该楼乃叶德来捐银所建。
历史、地理：历史：惠阳市区淡水因古井得名,宋末年间，淡水只不过是一个人口稀少的小墟，叫“上墟”。自从古井开凿之后，小镇人口才逐渐增多，到了乾隆初期，淡水才形成较大的集镇，并改名为“淡水墟”。关于古井的传说，由于有着官方的记载，因此对当地人而言已不再神秘。据《惠阳县志》，古井平面呈不规则形状，沙底、井栏用石构筑，长约8米，宽6米，深约1.8米。井水冬暖夏凉、清澈见底、源源不绝、四季常溢、水清且淡，故名“淡水古井”。传说某年大旱，一农夫戽水灌田。中午骄阳似火，其妻往田里送粥。途遇一蓬头垢面、步履艰难的老翁向她讨粥充饥。见他可怜，妇人遂舀粥给他。老翁喝完粥后，递给妇人一节竹筒，便转身而去。农夫饥肠辘辘，正等粥喝，不料其妻只送来一节竹筒。听了妻子的叙述后，农夫大怒，将竹筒掷出数丈远，骂道：“此废物耳，何用之有！”忽然，竹筒落下的地方，水声哗然，泉水自竹筒源源不断地涌出。农夫这才知道老翁是仙人。后来，人们因此在这里筑成此井。在邓承修写成《淡水八景诗》之前，相传有人在古井里看到只能在海水里生存的青鳢鱼，于是就有了“古井连通东海殿”之说。岁月如梭，当自来水厂的水管取代了古井之后，古井自然成了经济发展浪潮下的淘汰品。上世纪90年代末，古井一带的土地被征用建成今天的体育馆和游泳馆。
发展规划与科教卫生：发展规划：按照惠州滨海城市重要组团和建设现代石化数码及中海壳牌石化项目后勤基地的定位，积极实施“一二三四五”发展战略，抓住撤市设区和中海壳牌石化项目全面动工“两个机遇”，推进发展思路、城市规划、产业布局和投资政策“四个调整优化”，使经济和社会各项事业加快发展、率先发展、协调发展。具体奋斗目标是：到2007年全区国内生产总值达到151.62亿元，年均递增14.86%；工业增加值92.79亿元，年均递增16.49%；第一产业增加值9.75亿元，年均递增8%；三大产业在国内生产总值中所占比例为10∶60∶30，地方财政收入达6.26亿元，年均递增13.36%；农民人均年收入5171元。
镇隆荔枝：惠阳镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产值7500万元。具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用等特点，深受国内外广大消费者的欢迎，年销售额占同类产品国内年销售额的46%和48%，是该镇农业收入的主要支柱。
客家菜及特产：客家菜：客家菜是中国八大菜系中粤菜的分支。有浓郁的乡村风味。因为地处山区的缘故，更多考虑易于存放。是粤菜里头口味比较重的一种。虽大鱼大肉，但肥而不腻，讲究调味。主要有：东江盐焗鸡，煎酿豆腐，酿豆腐煲，酿三鲜，扣肉，斋菜，罗汉斋，（以下菜式虽并非原宗客菜，但在客家饭店普遍都有。），叉烧，烧鹅，片皮鸭，炸乳鸽，清蒸鱼，清蒸鱼肚，清蒸鱼螵，蘑菇蒸鸡，老火炖汤，鱼翅汤，蒸鲍鱼，姜葱炒蟹，姜葱炒龙虾，酸辣汤，甜品
节日习俗：1、春节，春节，俗称“过年”，是一年当中最隆重的节日。在乡下，到农历十二月十五日便做准备，俗称“入年价”。各家各户大搞卫生，室内室外打扫得干干净净，出外谋生的人相继回乡，与家人团聚。大人小孩一一做、买新衣裳，新鞋新帽；一一理发。各家各户一一购买节日用品。农历十二月二十四日为送灶君上天奏事之日，家家户户在灶君神位前烧香、点烛，摆糖饼、茶果恭送，祈望灶君上天向玉皇大帝多说好话，代为本宅祈求赐福。农历十二月三十日(月小是廿九日)，俗称“除夕”，各家各户贴门神、春联，宰鸡杀鸭，点烛烧香，祭拜天地祖宗。人人忌说不吉利的话。傍晚全家人吃团年饭。晚上全家人要洗澡，然后一一穿上新衣服，长辈给晚辈送“压岁钱”。家家户户点长明灯，点至年初三，日夜不熄。年初一(正月初一)零时(即除夕半夜十二点)，各家各户大放鞭炮，迎接新年来临。凌晨，家家祭拜祖先。上午饭全家吃素，菜肴多为粉丝、红枣、腐竹、青菜等。当天忌送钱物给别人，忌向家人、外人讨钱物，忌骂人、打人，忌说不吉利话，忌打烂器物，忌扫地。年初二，家家户户开始宰杀三鸟。亲友、邻居串门贺年，给小辈们送“利是”(红包)。忌扫地、打人、骂人、说不吉利话。年初三，俗称“送穷日”。清早，家家户户将除夕以来的垃圾扫出门外。当天忌探亲访友。年初四，妇人纷纷回娘家探亲，可携儿女，可偕夫。年初五，叫“出年价”，新年的许多禁忌消失，人们开始春耕，出外谋生。但新年气氛犹存，家家户户仍大吃大喝，直至元宵节。2、元宵节，农历正月十五日，称“元宵节”，又叫灯节。自农历正月十三日至十六日每夜家家户户悬挂灯笼，燃放爆竹、烟花；各地祠堂、神庙门前结彩张灯，男男女女相聚嬉戏、竞猜灯谜。孩子们穿着新衣裳提着灯笼打着小鼓四处玩耍。凡上年生有男孩的人家，要举行“点灯”仪式，在祖屋厅堂悬挂灯笼，灯笼上写“新丁贵子”之类的吉祥字样。然后祭拜祖先，请客吃添丁酒。建国后该习俗逐渐消失。3、补天穿节，正月二十日为惠阳民间补天穿节。该节始于何时无考。是日，人们做、吃补天穿饼。“补天饼”做法：先将糯米粉加水搅成糊状，舀进锅里煎成一个个软软的薄饼。用炒熟的白糖、芝麻、花生米、肉丝、虾米、萝卜丝、葱、蒜等作馅，卷成一个个厚饼。也有人煎成一个大薄饼，将馅全包进去，做成一个大厚饼。传说女娲补天后，尚有缝隙未补，做“补天饼”是帮女娲补好天隙，以此避免雨水过多造成水灾。4、清明节，节日清早，各家各户大门门楣上插、挂柳条，用于避邪。然后各家各户做馅粄，款式多种多样。清明前七日至四月初八日，为春祭日，期间何日祭祀，各行其便。祭日上午，家家户户派人上山扫墓，俗称“拜山”，用三牲、果品、茶酒等祭拜。此俗沿习至今。5、端午节，农历五月初五日为端阳节，又称端午节，俗称“五月节”。是日家家户户裹粽子，分咸粽、甜粽；在门楣上挂菖薄、艾梗，备三牲祭祖。午后，男性青少年到河溪陂塘洗澡，据说当日河塘之水可治皮肤病。举行赛龙舟活动，纪念爱国诗人屈原投江罹难。此俗沿袭至今，惟赛龙舟鲜见。6、七月十四，农历七月十四日，俗称“鬼节”。以三牲祭拜祖先，在墓上烧纸钱、纸衣等安慰鬼魂。此俗沿袭至今。7、中秋节，农历八月十五日为中秋节，俗称“八月半”。节日食品以月饼、瓜果、花生为主。晚上月出时全家赏月，以月饼、瓜果、花生等为供品，烧香点烛拜月亮，祈求月神赐福。然后全家吃月饼、瓜果、橄榄、菱角等。有些地方男女云集唱山歌，热闹非凡。此俗沿袭至今。8、重阳节，农历九月初九为重阳节。民间有放风筝、登高的习俗。是日上午，许多人成群结队爬上高山，寓意是上山躲避灾难。有些地方人们上山扫墓，以三牲、果品、茶酒等祭祖，相似于清明“拜山”。9、冬至节，冬至节，俗称“过冬”。民间有过冬大如年的说法，是日，家家户户吃汤圆，吃丰盛菜饭。圆子用糯米面搓成，有蛋型、球型，蛋型的如麻雀蛋般大小，圆型的如油柑子般大小。如在糯米面内加色料，则可搓成色圆子，多为玫瑰红色。圆子放在水里煮熟叫汤圆。在水里加糖为甜汤圆，加盐为咸汤圆。
惠阳名人：邓承修：邓承修(1841一1892)，宇铁香，号伯讷，惠阳县淡水人。清道光二十一年生，光绪十八年八月二十八日在家中病逝，年仅有五十二岁。咸丰十一年(1861年)举人。同治二年(1863年)官为援例捐郎中签分刑部，1869年补刑部四川司郎中，同治十二年（1873年）授浙江道监察御史，1874年充会试稽察磨勘官，内阁中书、八旗教习监试官。光绪二年(1876年)，为河南道监察御史，转掌云南道监察御史。光绪十一年(1885年)，官至鸿胪寺正卿等职，还在总理衙门参与外交机要工作。曾与翰林梁鼎芬友好问游，梁赠邓诗曰：“直声霞天下，贞肃出天性。”
四、遗迹：1、湛怀德墓遗址，在沥林镇沥林村西面的鹅岭山上。“文化大革命”期间，村人毁墓取砖用于修水利，今仅留遗址。墓长6米，宽4米，碑高2.8米。湛怀德，明弘治十八年(1505)进士湛若水之祖。生平事迹无考。2、叶梦龙墓遗址，在良井镇楼阁乡牛草湖村北面的一座山腰上。墓分左右两室，各长4米，宽2米，高1.2米。墓前100米处有一石龟，长1.2米。相传数千年前，从石龟至墓室有两行石人石马相对排列。民国34年(1946)，村人盗掘此墓。今仅存遗址。3、霞涌宝塔遗址，在霞涌西南1000米处的海岛上。底平面直径5.5米,高40米,分5层。相传该塔可“镇邪”。塔建于明初，毁于1958年。今只留遗址。4、潼文塔遗址，在潼湖镇中心的宝塔山上。建于清初，“文化大革命”期间被毁。今仅存遗址。塔基直径5米，原塔高18米。相传塔附近为多雷区，人畜常遭雷击。建塔后，因塔可避雷，雷害减少。今军垦农场在塔基上建一亭，亭上竖避雷针，雷害甚少。5、永平村窑址，在潼湖镇永平村东约2公里的石场路边，距东江约80米。因挖筑路基，暴露出5座圆拱形馒头窑。各窑相距1～2米，窑室高1.3～1.5米，宽1.1～1.2米。窑壁用黄色粗砂粘土筑成，厚5厘米。在地面和窑穴中残存不少陶罐残片。采集的器物只有四耳罐一种，胎呈深灰色，陶质坚硬，卷唇短颈、平肩、鼓腹，整体造型显得体肥身矮，腹上部贴附四耳，器身有明显的轮制凸棱弦纹，施淡褐色釉。从器物的造型及制法来看，该窑属唐代遗址。6、蚬口角遗址，在潼湖镇广和墟潼湖卫生院前的一冲积台地上。遗址高于东江水面约3米，面积约3000平方米，东西长80～100米，南北宽约40米，属贝丘遗址类型，堆积厚约0.4米。采集的器物有打制石斧、石锛，磨制石斧、夹砂细绳纹陶片和夹砂陶器座。磨制石器主要在刃部磨光，个别为通体加磨，器身留有较明显的打琢痕迹。器物的特征与珠江三角洲地区目前所发现的新石器时代中期遗址接近，故该遗址年代距今约4000～6000年。该遗址的发现，为研究惠阳县的新石器时代遗址的分布和史前文化的发展，提供了重要的实物资料。7、焚船角与杀人崖，民国27年(1938)10月，日寇占领三门岛，将过往三门岛的船只截住，拖到妈湾西面烧毁；把船上的人们赶到妈湾一崖上杀死。烧船之处，今名“焚船角”。杀人之处，今名“杀人崖”。 |
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