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九眼莲：是富平县的特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红莲和白莲皆有。富平的莲菜有九个孔眼，环状排列，故称"九眼莲"，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。盛产于富平县城西、温泉河上游和城南南湖地区，驰名关中一带。据说当年还用九眼莲向皇上进过贡呢。藕中极品九眼莲，据传，九眼莲为西汗时游经集新的薄太后从西湖引种而来，经温泉清水和清灵的地气滋养培育长成，为历朝达官贵人进献皇宫的贡品，是纯朴善良的富平人民款待亲朋，结交挚友礼遇象征，富平籍名人习仲勋每年生日时就必备富平特产九眼莲藕。1988年“九眼莲”编入陕西省地方名特优产品名录．此外还有羊肉泡馍、搅团、麻食、水晶柿子、苹果、酥梨等名吃、水果。主要企业·富平县永兴播种机械厂·陕西陕富面业有限责任公司·陕西红星乳业有限公司·富平鸿天饲料科技有限责任公司·龙钢集团富平轧钢有限公司·富平艺博建材有限公司·陕西秦力面业有限责任公司·陕西富化化工有限责任公司·陕西富平水泥有限公司·陕西秦丰农机集团有限公司·陕西陕焦化工有限公司·中冶陕压重工设备有限公司·富平景虹塑业制造有限公司·陕西省富平县第二建筑公司·陕西省富平秦岭有限责任公司·富平县宜人制品专业合作社·陕西富平鸿发花炮有限责任公司·陕西富平鸿发花炮有限责任公司·庆丹花炮有限责任公司·富平县双师花炮引线厂，·新世纪花炮有限责任公司·陕焦化工有限公司·富平县天和包装厂·富平县宜人丝瓜络制品专业合作社·陕西陕富面业有限责任公司·祥龙墨玉石雕工艺厂·富平县天和包装厂·龙钢集团富平轧钢有限公司·陕西富平水泥有限公司·陕西金牛乳业有限公司。诚信经营。富平流曲美琪食品厂·龙钢集团富平轧钢有限公司·陕西陕富面业有限责任公司·富平县流曲宏达面业有限责任公司·富陶产业集团·富平中鲁果蔬汁有限公司
郑国渠遗址：流经富平的郑国渠，全长约150公里，可灌溉18万余公顷。其引水口至干渠段，修有宽15～20米，高3～5米，长达6公里的引水渠堤。现存郑国渠口、郑国渠古道和郑国渠拦河坝，附近有秦以后历代重修、增修的渠首、干道遗址，并有大量的碑石遗存。郑国渠修成后，灌溉面积达280万亩，是我国古代最大的一条灌溉渠道，使秦国从经济上完成了统一中国的战争准备。郑国渠首遗址，目前发现有三个南北排列的暗洞，即郑国渠引泾进水口。每个暗洞宽3米，深2米，南边洞口外还有白灰砌石的明显痕迹。地面上开始出现由西北向东南斜行一字排列的七个大土坑，土坑之间原有地下干渠相通，故称“井渠”。郑国渠工程之浩大、设计之合理、技术之先进、实效之显著，在我国古代水利史上是少有的，也是世界水利史上所少有的。
太后饼：太后饼，具有外皮黄焦酥脆，内质层次分明，柔软可口，油香不腻的特点，久为群众喜爱。相传，公元前180年至前157年，西汉汉文帝刘恒建都长安期间，他的外祖母灵文侯夫人在怀德县（今富平县）定居。文帝的母亲薄太后，常由长安城去怀德县省亲，随身携带御厨给灵文侯精心制作的美味可口的烤饼并把烤饼技术传给当地村民。从此，汉宫烤饼落户民间，故名“太后饼”。2000年来，世代相传，为富平特产。太后饼，是以上等白面为主料，以猪板油、精盐、八角、花椒、桂皮、蜂蜜、菜籽油为辅料，经过制猪板油泥、和面、制饼坯，最后在木炭上烘烤而成。
法源寺唐塔：此唐塔位于今美原镇西街的法源寺故址。唐咸亨二年（公元671年）建置美原县后创修。历代至乾隆四十八年（公元1783年）屡经修缮。青砖砌筑，仿木结构，七级八角中空，工艺精巧，外周围长29米，壁厚1.75米。千余年多次地震，仍保持壮丽外型。在法源寺原亭子下西侧还立有重修宝塔佛殿，关帝庙碑。此碑系清乾隆四十八年（公元1783年）所立。碑高1.85米、宽0.84米，厚0.29米。马元慈撰文，马士杰书丹，字为正楷，完整清楚。
望湖楼：在老县城内东南隅富厚仓库故址。清同治八年（1869），知县江汇川建筑。民国5年（1916）五月初六夜，毁于“逐陆”（承武）之役。民国12年（1923）重修为砖木结构日本式三层楼。第一层，门额石匾题“礼堂”二字。第二层，北门石匾题“建议”，南门题“望湖”；第三层，南墙正中匾题“藏书”，落款与二楼南匾同；北匾镶匾题“尊经”两字。落款均署“壬戌（1922）年冬书于郑州军次胡景翼”。望湖楼系富平县名胜古迹之一。为“湖山书院”所在地。望湖楼其所以成为旅游观光的一道风景线，重要原因之一是“南湖烟雨”的胜景所致，明清至民国，直至新中国成立以来的五、六十年代，在内陆干旱的陕西，富平城南还是十里莲湖，千顷碧波，稻香诱人，莲田滚珠。乱插桃花红点点，倒垂杨柳碧融融。此情美景，令人陶醉。难怪清代有诗赞颂“南湖一碧本如天，细雨空朦更可怜。石燕衔花叶乱，梁鱼出水浪纹圆。高低翠合峰峰隐，还近青浮树树连，最好风吹烟影破，书声遥送过前川”。
地方特产：柿饼：又称合儿饼，饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省名贵食品之一。据志书记载：明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。解放后，庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进该县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合儿饼，用以招待外宾；1981年又被作为陕西名贵特产，以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。产品现远销韩国、日本等地。，琼锅糖：琼锅糖是东府有名的民间地方特产，尤以古频阳县凤凰城（今渭南市富平县流曲镇）生产的成糖驰名中外，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状"灶糖"取出冷却，再在，蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后与炒熟的白芝麻，再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品，由于该糖忌热怕潮，只宜冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。
历代名人：秦代名将：王翦，频阳东乡人（今陕西富平），《史记·白起王翦列传》有传。生卒年不详，始皇帝时期将领。少年时喜好兵法，后来奉事秦始皇帝。其子王贲，继承父亲之志，也是始皇帝统一六国时的一名著名将领。秦二世时，父子均卒。王翦孙王离继承爵位，后被项羽所擒。王翦及以下三世均为秦将。关于王翦最有意思的一个故事是：当年，秦始皇起倾国之兵派大将王翦攻打楚国，王翦一会儿派人回去向秦始皇要栋房子，一会儿又派人回去要块地。手下人很奇怪，就问他：“您当了这么大的官儿了，还贪图那些小便宜干啥？”王翦笑着说：“大王是个多疑的人，把全国的兵都交给我了，肯定不放心。我要他知道我胸无大志，只爱小便宜，他就放心了。”棋经上说：弃小不就，必有图大之心。这也看出富平人在为人处世上的一点智慧。
陶艺村：富平陶艺村坐落在县城以北，是由一个准三星级的宾馆和三个展览馆、几个陶艺作坊以及千亩果园构成的。它附近有丰富的陶土资源。来这里的人可以率性而为地玩泥巴，尽可充分地发挥自己的想象力，完全按照自己的意愿创作，然后将作品放到陶窑里烧制，就会留下那一瞬间思想滑动的痕迹。在这里你不单可以向陶艺艺术的殿堂里迈进，也可以作为普通大众尽情休闲娱乐。 |
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