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德州扒鸡：德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡以有300年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房，从而德州扒鸡名扬天下。二十世纪初，以扒鸡传人德州宝兰斋饭庄的掌柜侯宝庆，德顺斋掌柜韩世功等，认真总结祖宗的制作经验，多方探索、试制，完善工艺，改进配方，加工制成了具有独特风味的“五香脱骨扒鸡”。其特点是：造型优美，整鸡呈伏卧羽状，栩栩如生；色泽艳丽，成品金黄透红，晶莹华贵；香气醇厚，成品香味浓郁，经久不失，口味适众，口感咸淡适中，香而不腻，熟烂脱骨，正品不失原形，趁热抖动，骨肉分离。由于加工考究，配料齐全，色、香、味、形俱佳，很快占领市场，销路大开，名声也愈传愈远。德州扒鸡自问世以来，受到各界好评。1956年，在“山东省肉类加工评比会”上，被评为同类产品第一名，同年6月在北京“全国食品评展会”上，轰动京华，被誉为“中华第一鸡”；自1981至1983年，在商业部举办的“全国肉禽蛋类制品评比会”上，连续三届获优质产品称号；1988年获首届中国食品博览会银奖（此类产品未设金奖）；1989年获全国首届民用产品大赛精英奖；1990年获90年代国内首届美化生活大奖赛金奖，并深受国内外料理专家和商界人士的赞扬。1985年6月，日本“新居滨市中获公民馆友好访华团”来德州扒鸡联合企业公司访问，日本教授藤原建树先生品尝了德州扒鸡后，赞不绝口，并挥毫题词：“美味世界第一”。
概述：简介：德城是一座古老的城市，早在传说中的尧舜时代既有史料记载，夏、商、周三代更有史料可查。自秦汉以来，便为历代封建王朝的州、县治地。德城，物华天宝，人杰地灵，明清以来就一直以“神京门户”“九达天衢”而著称。这里既留下了大禹治水的足迹，也记载了后羿射日的史诗，这里曾经是“少康中兴”的舞台，更是董仲舒孜孜求学的所在，御制“九达天衢石坊”显示了交通枢纽的重要地理位置，皇建“苏禄东王墓”印证了她的博爱胸怀与友好外交，“凤都”的美誉又令她拥有了几分神秘与传奇。
人居环境：荣获“中国人居环境奖”，全国环境综合评比50强城市。有数十个高中档住宅小区，户型合理，设施完善，环境优美。住宅用房价格3000—8000元/平方米。中心广场、新湖风景区、锦绣川风景区、苏禄王墓风景区、城南万亩观光桃园，是市民休闲娱乐的理想场所。
德州城隍庙：旧德州城内有片坐北朝南，宏伟壮观的古建筑群----城隍庙。据《德县志》载：“明，永乐九年，知州何原建”。这座500多年的古庙，现仅存前大殿1座，其它建筑，已不存在。城隍庙砖木结构，古朴壮阔的3楹山门，对面约10公尺处，有1座巨大的青砖景壁。山门中间上悬1块黑底金字匾额，上书“城隍庙”3字。德州城隍庙民国17年（1928）国民党县政府把该庙辟为“中山市场”，招商设肆，并在前大殿东侧，修一小型戏院，西跨院“三皇庙”改为说书馆，变成了州城的商业，娱乐中心。直到如今城隍庙依然是德城的商业中心。
木偶小戏：木偶小戏，德州人民又称“玩小戏的”，“耍人的”。这种街头文艺、简而易行，大街小巷，凡居民区任何空闲地方都可演出，全部道具家当，只需一人，一条扁担挑着即可。一头是木架制的小型戏台（长宽各约一米、高约80公分，支起来形似小庙），戏台下部四周，围黄色布幕（好似个肥大的布口袋）演出时，内用木扁担作支柱、把小戏台支起来（戏台后面须贴墙壁），另一头是个大园笼，内装锣鼓，木偶小人及各种小道具。表演时艺人钻入布幕中，把盛道具的圆笼放置身前，便与随取随放，一人演唱及伴奏，口手不停地忙活。木偶小戏生动活泼，诙谐有趣，逗人喜笑，老幼咸宜，表演戏目有《猪八戒背媳妇》、《王小打老虎》、《小秃子卖豆腐》、《秦香莲告状》、《李翠莲上吊》、《进香还愿》……等。当围观的人越聚越多，演到精彩处，突然中止，艺人钻出幕布围子，向观众要钱，观众急着往下看，纷纷给钱，一次可手几角钱。若碰上运气，被富有大户人家叫进院内，为其佳人演唱几出戏，可得个块儿八角的。那时物价很便宜，一天的生活便有了保障。
各种资源：人口资源：城区内16—60岁劳动力近20万人，其中未就业人员2.2万人，包括城镇下岗及待业人员3000多人。辖区内每年初中毕业生5000人，高中毕业生5000人，大中专院校毕业生1.4万人。周边县市适龄就业人口300多万人，其中城镇100万，农村200多万。德城区及周边县市专业技术人员7.5万人，其中高级技术人员6000多人，中级3.2万人，初级3.7万人。
自然资源：总面积227平方公里，其中耕地14.2万亩；属黄河三角洲冲积平原，土质以粉土和粘性土为主；属暖温带大陆性气候，年均气温13.1℃，年均光照2660小时、光照率61%，年均降水556.2毫米，无霜期204天；历史上未发生过大的洪涝、地震等自然灾害。存量土地19宗、2165亩，其中50亩以下2宗、86亩，50—100亩（含50亩）9宗、552亩，100—200亩（含100亩）6宗、827亩，200亩以上2宗、700亩。 |
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