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搅团、蜂蜜粽子：陇县搅团用本地自产的玉米粉制成，配之以油辣子、酸菜，风味独特。蜂蜜粽子香甜糯软。
陇州社火脸谱：社火纯属哑剧表演形式，它在光天化日之下进行长时间的类似舞蹈雕塑造型的表演，观众只有从社火所扮人物绘画的脸谱上读懂内容，这就要求脸谱设计有谱可依。陇州民间艺人根据对所扮角色的理解进行大胆细致的创作。利用色彩图案、线条穿插变化，在突出人物的容貌特征方面刻画十分细致、具体、直观、给人一种原始清晰之感。改革开放以来，陇县文化部门十分重视对社火脸谱的挖掘、整理、保护与传承工作，每年都举办各种形式的社火脸谱工艺品展，民间艺人培训班等活动。上世纪80年代县上支持陇县胡百川同志结集出版了《陇州社火脸谱》一书。近年来，县文化馆副馆长杨秉权经多年探索钻研，又将陇州社火脸谱搬上农用工具，创作出别具一格的木锨疙瘩社火脸谱和锅盖社火脸谱艺术品，受到中央、省市电视新闻媒体的关注，有力地推动加快了陇县民间艺术品走向文化产业化的步伐。
农业特产：1、辣椒：肉厚条长，纹理匀称，色鲜味美，誉为秦椒之王。年产鲜椒700多万公斤，远销东南亚和欧美诸国，获国家外贸出口信用证书。2、核桃：皮薄瓤饱，香甜酥脆，营养丰富，主产于南部浅山区和西北部山区，年产核桃400多万公斤，被国家定为出口免检产品。3、烤烟：自80年代初开始种植，现面积达到6万亩，总产量5292万公斤，为全省烤烟第二大县，“关山”牌烟叶为陕西省三大名牌产品之一。4、西洋参：为养阴生津的稀有名贵中药，1979年试种，1985年起大面积种植，现有面积10万平方米，年产量15000公斤。5、五味子：具有补心肾、益脾胃、增进食欲、强健神经的功效。食用酸甜可口，制作饮料味道鲜美，入药效力更为明显。其资源广布关山林区，年产量50万公斤以上。陕西神韵五味子酒业有限责任公司的中国五味子果酒荣获首届中国食品博览会金奖。6、沙棘：果实含大量的维生素c，被称为Vc之王，其果汁为上等饮料。资源遍及境内南北山区，年产量在200万公斤以上。7、大理石、花岗岩：总储量1.5亿立方米，品种多，质地好，为石材之上品。“陇州红”花岗岩享誉全国，其产品远销东南沿海和西安等大城市，主要有上海宝钢的“孺子牛”雕塑、西安大庆路的“丝绸之路”群雕、临潼的“秦统一”雕塑、岐山周塬广场的“武王返岐”雕塑。8、乳制品：和氏、关山、正和三户乳品加工企业年生产乳制品6390吨，液态奶1.38万吨,“和氏”牌、“关山”牌系列奶粉获国家免检产品称号，并荣获中国食品行业上榜品牌，“瑞芙”牌干吃奶粉填补了国家市场空白。9、油桃：主要分布在北关村三四组，油桃作为北关村代表。
概况：地理位置：陇县，史称陇州，因地处陇山东阪而得名，是陕西省西部的一个边陲县。东临千阳，南接陈仓，西北部与甘肃清水、张家川、华亭、崇信、灵台五县毗邻。版图面积2418平方公里，辖10镇5乡1个管委会，158个行政村，1000个村民小组，总人口25.03万，其中农业人口22.27万。宝中铁路、宝汉高速和212省道贯穿全境，为陕、甘、宁“三省通衢”和边贸重镇。县人民政府住所地城关镇，邮政编码：721200，电话区号：0917。陇县有耕地54.12万亩，林地176.77万亩，草地70.36万亩，森林156万亩，是陕西省五大林区之一，森林覆盖率45.5%，年均气温11.25℃，无霜期198天，年均降雨量611毫米，气候温和湿润，牧草资源丰富。有野生植物千余种，国家保护动物十余种，矿产资源储量较大，旅游资源优势明显，农牧生产条件优越，大黄、党参、当归等中药材闻名全国。陇县为全国文化先进县、全国商品粮基地县、秦艽GAP基地县、国列玉米制种和商品牛基地县，奶畜、烤烟、核桃三大产业均位居全省第二。
风土人情：陇州年俗：春节，陇县也叫过年。从腊月初八后，家家开始备办年货，准备过年。腊月23日《送灶君》，也称“送灶”、“扫舍”。腊月30日糊窗户、贴窗花、年画，贴对联、门笺、门神画，备酒菜、给祖先献供馍、菜，燃香、点蜡烛，祭祖祀神，燃放鞭炮，开始过年。晚间全家团聚吃菜喝酒，晚辈给长辈拜年，长辈给小孩、新媳妇散发压岁钱，说古道今、谈工作、叙家常。午夜后，在院内点燃一堆柏叶火，燃放鞭炮，插香接神，除旧岁，迎新春，称之为“迎喜接福”。正月初一早晨，男女老少穿新衣，给祖先烧香叩头。早饭吃饺子或臊子面，午饭摆酒席，吃馍食。初二之后，携带礼品，走亲访友，谓之“拜年”。此间各村装扮社火游演，搭制秋千，人们尽情玩乐，享受新年的快乐。“元宵节”是年俗活动的重要内容，在陇县人们有“小初一”、“大十五”之称。元宵节活动主要有三项内容，一是吃汤圆；二是观花灯、观焰火、猜灯谜；三是耍社火。在正月初五后，各种形状的花灯如：暖锅灯、鱼儿灯、老虎灯、兔娃灯、猴孩灯、西瓜灯、纱灯、宫灯、龙灯、莲花灯、火罐灯等花灯上市。初八起，婆家开始为未婚媳妇送灯笼，并带礼品或糕点。正月十四至正月十六为灯节活动，入夜，城乡户户院内悬天灯、挂门灯、挂坟灯，小孩挑着彩灯走门串户游灯。新媳妇第一个元宵节要去男方舅家或姑家“躲灯”。这一习俗与民间的传说有关。元宵节赛社火，在陇州已成习俗。正月十五上午，全县城乡村会的社火队均来县城赛演社火。每年少则40—50家，多则180余家社火队，装扮精巧，形式多样，阵容庞大，人山人海，观赏群众多达5—10万余人。社火经过的单位、住户在门前放炮迎接，搭红、赠送礼物，表示酬谢。近年来，陇州社火已名扬省外，先后有20多个国家友人，上万名国内专家、记者观赏、采访推介了陇州社火。 |
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