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硕集卜页：阜宁县硕集特产，故称"硕集卜页"。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后，磨成豆浆，上锅烧开、点卤，成卤后，经压榨就成。主要过程有三难，即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄，细薄均匀，香嫩可口。
航运：国家级航道射阳河、通榆运河、苏北灌溉总渠贯穿县境，国家内河运输二类口岸阜宁港将成为连云港的喂给港。
行政区划：阜宁县辖19个镇：阜城镇、沟墩镇、吴滩镇、合利镇、陈良镇、施庄镇、三灶镇、郭墅镇、新沟镇、陈集镇、羊寨镇、芦蒲镇、硕集镇、板湖镇、东沟镇、益林镇、公兴镇、古河镇、罗桥镇；开发区。2003年行政区划一览（根据《江苏省2003年底村及村以上代码》整理），阜城镇辖：14个居委会（兴阜、新盛、中心、东风、林海、向阳、光明、南苑、条河、窑桥、城北、城西、桥北、城南、崔湾）；8个村委会（新桥、缪黄、北周庄、新港、方黄、杜庄、阜蒲、新丰）。沟墩镇辖：2个居委会（朝阳、墩北）；20个村委会（红旗、林道、丰渔、大唐、陈坎、郑飞、雪泉、新建、匣东、兴隆、白水塘、南坎、三合、条岗、柳集、跃进、陈林、新岗、大曹庄、曹唐）。吴滩镇辖：2个居委会（吴滩、合东）；11个村委会（蔡河、通阳、邓舍、仁范、陈戴、董陈、立新、戴沟、新储、光明、冒港）。合利镇辖：1个居委会（合利）；11个村委会（许合、两河、三岔、大王、射南、双港、兴东、邹圩、北汛、老沙、阜东）。陈良镇辖：18个村委会（曹南、周庄、三烈、盐港、玉丹、李良、丰民、许湾、如珍、丹平、成俊、新涂、新同、陈良、永同、顺桥）。施庄镇辖：2个居委会（和平、北陈）；16个村委会（路庄、邓灶、安乐、必余、中岗、红心、孙桥、向阳、两合、岗北、沙岗、营港、喻口、骥超、锦仁、桃园）。三灶镇辖：1个居委会（陈吕）；17个村委会（七灶、掌李、同兴、楼子、九灶、丰墩、十灶、昌兴、庄杨、前三灶、中三灶、后三灶、双岗、王集、蒯东、沿渠、东湾）。新沟镇辖：1个居委会（新胜）；17新沟、海宗、新东、沙湾、新合、大楼、南湾、潮北、中心、新南、吉沟、新风、合力、新西、新北、西河、东季）。陈集镇辖：1个居委会（陈集）；19双营、石狮、胡庄、大刘、西季、姚场、金星、闸东、海口、官路、钟左、韦岳、瓦许、旗杆、郝周、郭李、停翅港、汪朱、空寺）。羊寨镇辖：3个居委会（镇东、镇西、北沙）；15南羊、福海、阜羊、后沙岗、孔苏、世明、单家港、外口、王山、流泉、大西、孟滩、苏水、蒲鸠、于集、后舍）。芦蒲镇辖：3个居委会（长北、童营、蒲南）；16个村委会（沿淮、三联、临黄、蒲东、马集、芦蒲、左范、东吴、罗码、裴王、高杨、三马、新荡、周门、曹安、双码）。硕集镇辖：1个居委会（兴硕）；11个村委会（硕集、阳光、阳河、双桥、计桥、新集、张单、东崔、何桥、马躲、创业）。板湖镇辖：1个居委会（板湖）；17个村委会（孙合、三鑫、渠东、陈徐、南殷、西崔、沟北、戚桥、孔荡、邵湛、赵黄、侉周、郑朱、河北、蔡张、前汪、渠河）。东沟镇辖：5个居委会（市民、新东、西城、海北、永兴）；14黎明、东南、沿河、北堆、嵩乳、阜益、东方、丁横、镇南、永西、五楼、官庄、合心、兴园）。益林镇辖：9个居委会（倪东、王楼、益富、建新、大东、益北、益南、益西、益东）；9个村委会（中石、裴伏、楚赵、大余、大有、管计、南窑、益新、桑树）注：2009年11月，撤销杨集镇，将其原辖区域并入益林镇，实行镇管村体制，镇政府驻益东居委会。区划调整后，益林镇区域面积109.18平方千米，人口9.47万人，辖14个行政村、10个居委会。公兴镇辖：1个居委会（公兴）；12个村委会（崔庄、射河、裴桥、太平桥、桥东、双河、东盛、青南、孙利、青墩、三益、北盛）。杨集镇辖：2个居委会（兴杨、马家荡）；9个村委会（荡东、荡西、樵农、蟠龙、振兴、振业、周邱、角巷、东兴）。古河镇辖：1个居委会（古河）；19个村委会（古颜、梁庄、韦唐、许高、小许、张秦、洋桥、联合、张刘、大冲、神墩、前墩、运河、刘庄、左杨、富民、中桥、梨元、古凤）。罗桥镇辖：1个居委会（东凤）；19个村委会（沿荡、林舍、青杨、青沟、射滨、沈顾、沿路、双联、沿边、安兴、沿街、洪桥、金韩、凤谷、许何、张赵、新联、邵刘、龙窝）。开发区辖：1个居委会（窑湾）；6个村委会（花园、码头、顾庄、黄舍、必生、专榆）。澳洋工业园辖：2个居委会（孙郑、张庄）；13个村委会（沿川、刘李、孙灶、唐城、沙河、阜沙、许祝、刘河、王庄、阜阳、兴庄、马河、西北）。2009年11月上旬，阜宁调整部分镇区行政区划：撤销施庄镇、吴滩镇、合利镇，将其原辖区域并入阜城镇；辙销硕集镇、公兴镇，将其原辖区域并入东沟镇；撤销杨集镇，将其原辖区域并入益林镇；郭墅镇与澳洋工业园合并，实行镇园合一。调整后，阜宁县行政区划为阜城镇、沟墩镇、陈良镇、三灶镇、郭墅镇、新沟镇、陈集镇、羊寨镇、芦蒲镇、板湖镇、东沟镇、益林镇、古河镇、罗桥镇，共14个镇和江苏省阜宁经济开发区、澳洋工业园。东益经济区以特殊模式运作，在原东沟、益林两镇基础上整体规划，协调发展，辐射西南五镇。2009年12月31日县委县政府决定成立金沙湖开发机构，2010年1月阜宁县金沙湖开发工委、管委会成立；2月10日，托管阜城镇7个居民委员会，3月28日，金沙湖概念性规划通过专家评审，3月31日金沙湖开发工委、管委会揭牌
历史沿革：县治阜城镇古名黄浦，隋以前为射阳湖入海口，宋嘉定年间于射阳河轭湾处建真武庙，得名庙湾，明处时产盐称庙湾盐场。明万历二十三年（1595）为防倭患，垒土筑城，称庙湾镇，立县后称阜宁城，民国时称城厢镇，民主建政后称阜城镇。古阜宁境域，数度“陵谷互易，沧桑改观。”大海夺田时，“怒潮啸涌，百里为墟”，陆地遂成浅水湾。海潮东退，水湾又成陆地。新石器时代，距今约6000年前的一次海潮东退，海岸线始长期稳定在北沙、羊寨、施庄一线。此后，沧海变桑田，海岸线逐渐东移。黄河夺淮后，黄水夹带大量泥沙于河口附近沉积，“淤垫日远，增地日多，”至清雍正九年（1731）立县时，海岸线已东移90公里。古阜宁境域，新石器晚期已有人群活动。春秋战国时，阜宁境域是吴国的辖地，吴亡属越，越亡属楚。西汉时属古射阳、盐渎县，晋属山阳、左乡、盐城县。此后，历朝属山阳、盐城县。县治古名黄浦，隋前为射阳河入海口，宋嘉定年间于射阳河扼湾处建真武大帝庙，得名庙湾。明洪武八年设庙湾盐场，万历二十三年（1595）年，为防倭寇筑城，改名庙湾镇，设城门5座：东为观海门，西为靖淮门，大南门名迎熏门，小南门名定海门，北为拱辰门。清雍正九年（1731）析山阳县东境马逻、羊寨等图，盐城北境仁义、长乐诸里，合场灶及海滩新涨之地设县，名阜宁县，属淮安府。彼时阜宁地域广阔，东临黄海，西以苏嘴与山阳相连，南至草堰河与盐城接壤，北以云梯关与安东毗邻，总面积5766.75平方公里。民国初年，隶江苏省淮扬道。民国21年(1932年)隶江苏省第十督察区。民国29年(1940年10月10日)，建立阜宁县抗日民主政府，隶淮海区。民国30年(1941)隶盐阜区(1941年9月1日，盐阜区行政公署在阜宁县陈集成立)。同年6月3日，析县境西南部苏嘴、大冲、条黄等6乡，与淮安、涟水各2个乡建立淮(淮安)、涟(涟水)、阜(阜宁)边区，隶属淮安县；同年9月，析县境东北部2、3、6、12区建立阜东县；析北部11区和8区部分建立涟(涟水)、灌(灌云)、阜(阜宁)边区，后改为潮南县，于1942年改为滨海县。民国31年(1942年5月)，析县境东南部射阳河以南，串场河以东的6、9区及7区、12区各一部分建立射阳县。民国34年(1945年)，隶盐阜分区；同年12月，隶苏皖边区第五行政区。中华人民共和国成立后，隶盐城行政区。1983年隶盐城市。 |
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