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陇州皮影：皮影戏在陇州传承相当久远，大约从剪纸发展而来。由于皮影戏班组织相当简便，所需人员不多，演出诙谐富有乡村情趣，深得广大人民群众喜爱。全县仍有7家皮影戏班活跃在乡村。较完整地保留了西路皮影的原始风格。陇州皮影制作主要是已故老艺人陈召贤所兴起，他的制作艺术，为陕西西路皮影制作的主要代表人物，他所制作的千余幅皮影制作（粉本），体现了高超的雕刻技术和纯熟的白描技巧。陈召贤从艺40余年，共刻制传统与现代戏剧人物、景物皮影3000余件。150余件皮影被中国美术馆收藏，多件作品各类展赛中获大奖，1989年他入选《中国民间艺人名人录》。陇州皮影刻制传人陇县牙科乡予村一组村民陈秀文，他从小跟随父亲陈召贤学艺，他所制作的皮影、图案和色彩运用讲究、造型具有强烈的装饰性，线条流畅而富于变化，疏密相间、虚实有致、细处刻工精细、粗处简明概括，具有极强的韵律感和节奏感，其刀法运转自如，起顿准确、弯曲有致，而夸张变形的人物形象则充满浪漫色彩，旦角的娇媚、生角的俊美、净角的刚强、丑角的丑陋无不跃然“影”上，栩栩如生。他的作品600余件，远销国外10多个国家。
陇县油旋、酥馍，狗舌头：陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小，四周厚而中间薄，四周一圈一层都是烤干的，口味很独特。陇县酥馍，皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。狗舌头，是一种类似于油旋的饼，但是狗舌头很大，很酥脆，上面有核桃渣，口味很适合青少年，和老年人吃，深的陇州人民的喜爱
生产布局：根据区域间社会经济条件、自然资源、生产水平及区域经济发展方向的相似性和差异性，在生产布局上大体划分为三个经济区：千河川塬区是全县的腹心地区，农业生产主要以粮、油、菜、奶、蛋、禽等为主，并以工业、商贸、经济作物为重点发展方向；南北浅山区是陇县的第二粮仓，农业生产以粮食、烤烟、肉畜、林果为重点，已建立基地，重点发展建材、饲草饲料、林果品加工等工业，形成专业化生产，规模化经营；关山深山区是林牧等多种经营生产区，在抓好地膜玉米生产的同时，合理开发牧草、森林资源和林特产品的综合利用。
陇县羊肉泡：陇县羊肉泡的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。特别是冬季，常常排队去吃。陇县羊肉泡和西府其他地区的羊肉泡不同，馍（白面烤饼）顾客用手掰好，放在碗中，热汤中一过，加点粉丝羊血丝，撒上葱花，就着糖蒜，是陇县人日常的早餐之一。陇县的羊肉泡馍汤浓而多，边吃肉吃馍边喝汤，再咬上几口糖蒜，吃了浑身舒坦。
陇州社火：陇州社火约有2000余年的历史，盛于宋、明、清时代。据陇州旧志载，早在秦汉时陇州民间就有“百戏”游演活动。公元前209年，古陇州人根据黄公伏白虎事编演“角抵戏”《东海黄公》。公元前81年，汉昭帝始元年至十三年，陇州有“每以正月望夜，充街塞陌，鸣鼓聒天，燎炬照地，人戴兽面，男为女服，诡状异形，以秽缦为欢乐，内外共观，兽不相避”的记载。明清时期，陇州各古庙会戏唱斗台，全县各家社火昼夜不绝，随场变演，已形成赛社火的风习。新中国成立后，尤其在党的十一届三中全会以来，陇州社火表演已达空前，全县200多个行政村共有“社火会”300余家。规模越来越大，内容更丰富多彩，表演技艺更加精湛感人。而且一直保留着古朴原始的装扮形式。近年来，在陇县党政部门重视下，每年正月十五元宵节举办“陇州社火游演大赛”，传承发展了民间艺术，激发了城乡群众精神士气。人民群众盼丰富，求发展，搞团结，促进和谐的社会局面已初步形成。陇州社火的种类有：马社火、背社火（即挈社火）、抬社火、山社火、高芯、高跷、车社火、秋迁、跷板、舞狮、舞龙、耍大头、古参军、竹马、旱船、刀舞、棍舞、秧歌舞、腰鼓舞等。陇州社火的表演形式：除高跷、步社火配唱曲调兼表演外，其它绝大多数是属造型艺术。陇州社火的表演内容：多以仙佛精道、神头鬼面；忠臣烈士、披袍秉笏；逐臣孤子、悲欢离合；钹刀赶棒，叱奸骂谗。内容多取材于神话、传说和历史演义故事，也有求吉庆、颂政通人和、宣传经济发展等内容。陇州社火的特色：马社火是陇州最普遍规模最大的社火。各类社火表演队前均有“黑虎灵官”开道。各类社火表演队的锣鼓队阵容庞大、节奏激烈、气势磅礴、震耳欲聋，表演者挺胸昂首、神采亦亦。展现出黄土地西部壮士的雄风。传神夸张的陇州社火脸谱形成主要特色。陇州社火已驰名中外，2006年元宵节陇州挈社火应邀赴广东吴川市汇演并获大奖。近年来先后有30多个国家友人观摩了陇州社火，国内有万余名专家、学者、记者、有关方面领导观摩了陇州社火，宣传了陇县社火。2009年正月十五更是吸引来了著名导演徐克前来观摩。陇州社火，千余年来繁延不衰，体现了根植于民间艺术的强大生命力，展现了当代人民群众的精神风貌，促进了社会与经济的全面和谐发展。
陇州刺绣品：陇州刺绣艺术，历史悠久，世代传承。它以纯朴浓郁的地方乡土风味，它以浪漫、粗放、强烈、自然、多姿的造型，给人以美的欣赏。它以图案夸张、绣工精细、针角严密、地方泥土气息浓郁，每针每线都倾注着妇女们内心情思和良好的祝愿。陇州刺绣品种类有：绣花枕、绣花门帘、绣花鞋、绣花鞋垫、绣花壁挂、百花帐、万名伞、五毒肚、香包、虎头帽、狗头帽、护袖、虎头鞋、猫头鞋、虎枕、猫枕、猪枕、五毒耳枕、秦枕、鲑枕、鱼枕、挂狮、挂龙、挂虎等种类。绣品“龙风呈祥”、“麒麟送子”、“寿星图”等表示祝愿吉祥；“五毒肚”、“五毒耳枕”、“五毒凉帽”等以示驱除斜恶；“松鹤延年”、“五福捧寿”等表示吉祥如意，益寿延年；“喜鹊闹梅”、“莲生贵子”、“风喜牡丹”、“松鹤鹿雁”、“多子石榴”等以致新婚男女团结合睦，幸福美满；“王祥卧冰”、“李存孝打虎救父”、“二十四孝图”等体现了中华民族尊老美德。陇州刺绣和本地区的其它民间艺术品一样，也是依赖于民间生活习俗而生存的。近年，在县文化局、县文化馆、县民间艺术协会的组织下，近千名城乡刺绣能手投入到绣品加工、创新、开发的经济社会活动中来，使陇州的绣品冲出省、市走向世界。
搅团、蜂蜜粽子：陇县搅团用本地自产的玉米粉制成，配之以油辣子、酸菜，风味独特。蜂蜜粽子香甜糯软。 |
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